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重庆儿童医院胡其金
胡其金|主治医师

中西医结合治疗儿童感冒、咳嗽、腹泻、厌食、脾胃虚弱、免疫力低下、矮小症,增高,长高,常见皮肤病等儿童生长发育科

  哪个季节,小宝宝也会长得快?在宝宝长个快的时候,怎样让宝宝身高更胜一筹呢?营养是绝不能忽略的必要因素。

  神秘的5~10月长得快

  人体的生长速度在一年中并不相同,长得快的是在5月份,平均达到7.3毫米;其次是6~10月份,平均有6.3毫米。因此,国内外有关专家建议在这“神秘的5~10月”里,应该适当增加营养,加强运动,以利于身体的生长发育达到好的状态。

  为何人体在5~10月长得快呢?生物学家和医学专家研究发现,一个人的生长速度除了种族、遗传、内分泌、生活习惯等因素外,还与营养状况、地理气候和体育锻炼密切相关。进入5~10月份后,大地回春,万物萌生,一派生机。这时候人体内各器官和细胞的功能十分活跃,体内生长激素分泌增多,生长发育加快,尤其是在经历了漫长的冬季后,人们都喜欢到户外活动,从而生长速度加快得更为明显。

  营养为骨骼加油

  由于在5月里生长速度加快,所以必须要消耗更多的营养物质,因此要及时补充各种营养,以促进人体生长发育的需要和增强抗病能力。

  营养素1:蛋白质

  蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快,则越需要补充蛋白质,那么宝宝吃什么补充蛋白质呢?

  奶制品

  奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡,蛋白质3.4克,脂肪3.7克、钙、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。建议每天保证配方奶或牛奶的摄入,并多吃奶酪、酸奶。注意不要用含乳饮料代替牛奶,因为含乳饮料蛋白质含量低,其主要成分是水。

  豆制品

  大豆是目前蛋白质含量高、质量好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。可以说,大豆的蛋白质,氨基酸组成较全面,制成豆浆、豆腐后消化吸收容易,算得上是一种优质蛋白质。

  动物性食品

  蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备,含蛋白质丰富,营养价值高,其中鱼是蛋白质的宝库,而且肉质细腻,易于吸收,给宝宝做清蒸鱼、鱼丸、鱼泥、鱼松等都不错。

  营养素2:钙

  人体的长高,决定于骨骼的生长发育,其中下肢长骨的增长与身高为密切。也就是说,只有长骨中骺软骨细胞的不断生长,人体才会长高,钙是骨骼的主要成分,所以要多补充含钙丰富的食物。牛奶是理想的钙质来源,100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收,每天保证500ml左右;此外豆制品、虾皮及各种绿叶蔬菜和藻类中也含较多的钙。

  提示:要到户外多晒太阳,增加紫外线照射机会,以利于体内合成维生素D,促使胃肠对钙、磷的吸收,从而保证骨骼的健康成长。出生15周至2岁的宝宝,可以在医生指导下补充钙制剂。

  营养素3:维生素

  各种维生素对促进生长发育也是至关重要,而且有利于提升宝宝免疫力,避免生病。各种蔬菜水果中含维生素非常丰富,而且越是新鲜,维生素含量越高。

  菠菜:菠菜是维生素的宝库。为满足生长发育的需要,每天不妨吃100克菠菜。另外油菜、莴苣和辣椒等也含维生素比较多。

  胡萝卜。胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、烟酸、胡萝卜素等。宝宝的菜肴里每天加入100克的胡萝卜,饭菜的颜色既好看营养也更丰富。

  柑桔。柑桔当中类胡萝卜素、B1、C含量分别是苹果的3倍,那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品,均可多多选择。

  营养素4:微量元素

  微量元素虽然需要量极微少,但作用不小,尤其是锌元素,缺锌的儿童中80%发育迟缓,这是由于缺锌造成宝宝厌食,影响了宝宝的生长发育,锌的摄入量应为每天15毫克。

  贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论,又首推牡蛎,以15克牡蛎肉的含锌量能满足宝贝全天的需要。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌。此外含锌量多的食物包括苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜及各种坚果等。所以要让宝宝经常食用。

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